当前位置: 首页 >> 食材养生 腊八粥的营养价值有哪些 2024-06-21 来源: 人气:4 次 我国很多地方都出现吃一种传统的民俗保健的食品腊八粥。由于各地的风俗习惯的不一样,腊八粥的原料也各种各样。专家表示,在冬季食用腊八粥比较好根据自身需要来进行“对号入座”,这样会更加健康。 桂圆腊八粥:驱寒、保暖 腊月里,气温的寒冷,很多从事脑力劳动的工作人员都有手脚冰冷的问题,特别是早晨、晚上。南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师介绍说,从中医的角度来看,手脚容易冰冷和麻木,多是因为气虚和血虚和阳虚所引起的血液运行不畅,而不能温煦肌肤使人感觉到寒冷。这些人需要服用有补气和活血还有温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼,性温、味甘、益心脾、补气血;有良好的滋养补益的作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子等这些都是补血和温阳的好食品,可以将它们和桂圆一起搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖的作用。 薏仁腊八粥:健脾、益胃 虽然很多人不太喜欢年底的应酬,但是人在职场,应酬不可避免。临近过年,单位聚餐和酬谢客户还有亲朋相聚,赶场吃年饭是普遍的事。但觥筹交错之间,不知不觉,已经有不少人的健康就出了问题。记者从医院了解到,每到年底的时候,因频繁应酬导致疾病的患者都会明显的剧增,轻则出现消化不良,严重导致酒精性胃病和胃出血还有急性胰腺炎等,甚至丢掉性命。 南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授建议,年底经常应酬的市民朋友们可以借用腊八节喝腊八粥的机会,好好保养、保养肠胃,平时也可以作为养胃的食品食用。这类腊八粥可以薏仁为主要配料。《本草纲目》记载薏仁能“健脾益胃,轻身延年”。薏仁是五谷类中纤维质最高的,可以帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有大量的水溶性纤维,能由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,薏仁腊八粥,适合经常喝酒和大鱼、大肉应酬的读者朋友们食用。 板栗腊八粥:补肾益气 冬季正是吃板栗烧鸡和板栗烧排骨还有街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥,南京自然医学会养生专家王城生副主任医师介绍,其实对于适宜养肾的冬季来说的话,吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身体的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温,入脾胃肾经……栗治肾虚,腰腿无力,可以通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说“栗,肾之果也,肾病宜食之。”除此之外,由于冬季寒冷干燥,有的人嘴唇会出现干裂,严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素b2,故应多吃一些含维生素b2的食物。维生素b2亦称核黄素,它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素b2会影响生物氧化,还会得舌炎和眼结膜炎还有角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。当气温在0℃以下,相对湿度亦较低时,比较容易诱发、加重维生素b2的缺乏症状。而板栗的维生素b2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素c,这是粮食所不能比拟的。做成腊八粥之后,补益效果更好!癫痫病的医院云南癫痫病青海癫痫病医院安徽最好的癫痫病医院治疗癫痫病比较好的医院 TAG: 相关内容 日常营养补充的菜谱 春季营养饮品防御感冒 多吃鱼和香菇可以补充维生素D 春季食物的营养常识 春季养肝的健康生活 春季儿童的日常生活中的养生 冬季健康养生饮食 春季饮食煲汤营养常识 腊八粥的营养价值有哪些 春季健康的饮食养肝 春季补脑的营养食物 婴儿的饮食调理预防疾病 春季养脾胃食谱 枸杞的常识你知道多少 春季养生果 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女人当妈后这里竟发生了变化太神奇了 女人洗澡时做这些事有益于身体健康 这样使用卫生巾更卫生健康 导致卵巢早衰的8大凶手 女人常干5件事导致不孕 上班路上千万别做四件事 车上打盹颈椎易受伤 女性五个习惯最伤肾 如何去皱纹最有效 这4种痛经最危险 九个症状暗示女性患病 6个过度透支身体的危害性 女性按这个穴位受益终身 女性春季养生美容四秘籍 私处有5个症状预示大病来临 女性常笑竟有五大惊人好处 大叶性肺炎的病因是怎样的 赤小豆的食疗价值有哪些 市场上去甲醛的谣言 牙齿矫正什么年龄合适 女性人流后要注意什么事项 脱毛后如何护理 小儿意外事故家庭应急处理 宝宝喝奶粉冲调方法 结扎手术对女性的好处 月子如何正确饮食 牛奶什么时候喝最合适 日常护肤小常识有哪些 地锦草的功效与作用 喉咙痛的偏方治疗 孕妇能够吃葡萄吗 预防上班族长胖的方法 如何挑选优质淮山 要孩子前准备事项 孕妈怀双胞胎的征兆 这些方法可以让你避免失眠 孕妇能不能喝酸奶 常吃蔬菜的好处 输卵管不孕症的原因是什么 白癜风食疗的方法 扁桃体炎食疗方推荐 鼻炎的饮食调理办法 男性尿道痛是什么原因 婴儿闹觉怎么办 预防多汗的办法 轻度支气管肺炎的治疗方法
我国很多地方都出现吃一种传统的民俗保健的食品腊八粥。由于各地的风俗习惯的不一样,腊八粥的原料也各种各样。专家表示,在冬季食用腊八粥比较好根据自身需要来进行“对号入座”,这样会更加健康。 桂圆腊八粥:驱寒、保暖 腊月里,气温的寒冷,很多从事脑力劳动的工作人员都有手脚冰冷的问题,特别是早晨、晚上。南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师介绍说,从中医的角度来看,手脚容易冰冷和麻木,多是因为气虚和血虚和阳虚所引起的血液运行不畅,而不能温煦肌肤使人感觉到寒冷。这些人需要服用有补气和活血还有温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼,性温、味甘、益心脾、补气血;有良好的滋养补益的作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子等这些都是补血和温阳的好食品,可以将它们和桂圆一起搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖的作用。 薏仁腊八粥:健脾、益胃 虽然很多人不太喜欢年底的应酬,但是人在职场,应酬不可避免。临近过年,单位聚餐和酬谢客户还有亲朋相聚,赶场吃年饭是普遍的事。但觥筹交错之间,不知不觉,已经有不少人的健康就出了问题。记者从医院了解到,每到年底的时候,因频繁应酬导致疾病的患者都会明显的剧增,轻则出现消化不良,严重导致酒精性胃病和胃出血还有急性胰腺炎等,甚至丢掉性命。 南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授建议,年底经常应酬的市民朋友们可以借用腊八节喝腊八粥的机会,好好保养、保养肠胃,平时也可以作为养胃的食品食用。这类腊八粥可以薏仁为主要配料。《本草纲目》记载薏仁能“健脾益胃,轻身延年”。薏仁是五谷类中纤维质最高的,可以帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有大量的水溶性纤维,能由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,薏仁腊八粥,适合经常喝酒和大鱼、大肉应酬的读者朋友们食用。 板栗腊八粥:补肾益气 冬季正是吃板栗烧鸡和板栗烧排骨还有街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥,南京自然医学会养生专家王城生副主任医师介绍,其实对于适宜养肾的冬季来说的话,吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身体的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温,入脾胃肾经……栗治肾虚,腰腿无力,可以通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说“栗,肾之果也,肾病宜食之。”除此之外,由于冬季寒冷干燥,有的人嘴唇会出现干裂,严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素b2,故应多吃一些含维生素b2的食物。维生素b2亦称核黄素,它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素b2会影响生物氧化,还会得舌炎和眼结膜炎还有角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。当气温在0℃以下,相对湿度亦较低时,比较容易诱发、加重维生素b2的缺乏症状。而板栗的维生素b2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素c,这是粮食所不能比拟的。做成腊八粥之后,补益效果更好!癫痫病的医院云南癫痫病青海癫痫病医院安徽最好的癫痫病医院治疗癫痫病比较好的医院