实际上生抽也是有二种种类，一个是生抽酱油一个是老春，为之车的关键功效便是用于拌一些凉菜，因为它的色调并沒有那般庄重，老抽的作用便是用于提色的。而应用生抽酱油腌渍出去的蒜头，针对许多 人而言是一道非常好的保健养生食品。可是在应用生抽酱油腌大蒜的情况下，它的具体方法又是什么呢?

主要材料

蒜头适当

生抽酱油适当

盐适量

辅材

白砂糖适当

鸡精适当

1蒜买回家了之后先门把擦拭，剥大蒜皮，不可以清理，因此剥蒜时讲卫生，

2放进干净无水份的大密封性密封罐里。洒上适当的盐，盖上外盖，置放8钟头以上，正中间翻一遍。

3再提前准备干净的小盆，倒进生的纯净水，里面再放进白砂糖，鸡精，生抽酱油，盐，醋。

4调味品水配完后再置放醒8钟头以上，调料配完以后起不可以再碰凉水及油迹了。

5醒完后倒进蒜头盆中拌和一下，密封

6在室内温度置放一天以上，再放电冰箱储存，约3~5天上下能够刚开始吃完!

作法二

主要材料

大蒜瓣1000g 生抽酱油750g

姜片1块 八角2个

红尖椒3个 白砂糖1勺

米醋1勺

生抽酱油泡蒜的作法流程

1. 大蒜瓣削皮清洗。

2. 晾干大半天，晾干水分。

3. 提前准备干净的青椒、八角、生姜片，白砂糖、生抽酱油和米醋。

4. 提前准备一个密封性瓶，将其清洗，用热水烫过控干。

5. 将晒好的大蒜瓣放入密封性瓶中，添加全部调料，密封性放冷藏室，泡二十五天上下就可享受了，泡的時间越长味儿越好。

6. 早饭吃包子馒头和白米粥，来那么一盘子生抽酱油泡蒜，那但是最佳搭档。

小提示

每一次拿取时，要用干净木筷，不可以进凉水哦!