西兰花是一种较为营养成分的蔬菜水果，也是有很多人都喜欢吃的蔬菜水果。可是许多 人都觉得，西兰花夜里是不能吃的，夜里吃菠菜会危害身体健康。实际上，这类叫法沒有科学论证，夜里吃菠菜，要是但是量，针对人体還是拥有 一定的益处的。下边，就为大伙儿详细介绍西兰花服用层面的有关专业知识！

一、西兰花能补钙吗

西兰花的含铜量高，许多 人觉得它是补钙的上品，实际上西兰花不但补不上铁，还会继续产生欠佳的不良影响。

身体对食入铁的消化吸收和运用，不在于事情中铁集团之成分，只是在于它的存有方式，仅有能在肠胃中融解的铁，才可以出示身体消化吸收和运用。西兰花中的铁，不易被消化吸收，仅有1%的铁被消化吸收，其他99%之自身与草酸融合，不易被消化吸收。

西兰花还影响锌的消化吸收，也影响钙的消化吸收，由此可见西兰花不适合用于补血补气及补钙的輔助菜，特别是在更不适合给孩子多吃。

二、西兰花确实不可以晚上吃吗

西兰花也不是夜里一点都不能吃，夜里是可以吃适当西兰花的，可是吃太多是不太好的。

夜里假如确实想吃菠菜得话，做的情况下最好把西兰花先用沸水煮一下，把里边的草酸煮干净就可以的，如果不煮，里边的草酸钙非常容易结石的。

此外，孕妇不适合多食西兰花。锌和钙是身体不能缺乏的营养元素，假如身体缺钙，人便会觉得食欲不佳、味蕾降低。假如孕妇过多服用西兰花，毫无疑问对宝宝发育不好。

三、西兰花何时吃最好是

西兰花何时吃都还好的，便是要留意不必过多，一定要适当。

西兰花烹熟后滑爽易于消化，非常合适老、幼、病、弱小服用。电脑上工作人员、追求美丽的人也应常吃西兰花。

生西兰花不适合与水豆腐共煮哦，以碍消化吸收影响功效，将其用开水焯烫后便可与水豆腐共煮。