【慧聪制药工业网】秋季相对于夏季和冬季来说，还是比较舒适的，但是秋季常常都会有体内湿气重的现象，湿气重再不除的话，就会带来一系列的危害。此时不宜过于进补，可以吃一些食物来祛湿。

　　首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、叶均可人药，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。

　　薏仁又是一种极好的祛湿食物，利水消肿，健脾祛湿，清热排脓，特别容易被我们的身体消化吸收。我们可以将薏仁和红豆一起煮粥，可以达到很好的祛湿效果，但是切记，不要在粥里加入米，因为米的湿气很强，如果在粥里加入大米的话，那么不仅不会除湿，而且还会加重我们体内的湿气。

　　吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。

　　红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。

　　挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

　　莴笋味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

　　山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

　　1、薏米红豆汤：薏米、红豆。先将红豆薏米浸泡半天，洗净后放入砂锅中，加入足够的水；开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸，再煮三分钟左右即可；将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

　　2、砂仁煲猪肚：猪肚250克，砂仁10克。猪肚洗净、切块，与砂仁共入锅，加清水适量，共煲至猪肚熟烂，加盐调味。饮汤，食肉。每周2-3次。

　　3、白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、少许。粳米淘净。粳米茯苓粉放入锅，加水适量，用武火烧沸，转用文火炖至糜烂，再加盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2次，早晚餐用。

　　4、白术陈皮猪肚汤：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。先将猪肚洗净后飞水；将准备的所有材料一起放入汤煲中，然后加入足够的水，大火烧开之后转文火煲1个小时；取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

　　5、冬瓜薏米猪骨汤：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。将冬瓜洗净后切成块状（带皮效果更好），姜切成片状，其余材料洗净备用；将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中，并加入足量的水分，大火烧开之后，撇去浮末；转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐。

　　另外，在饮食方面尽量少吃生冷食物。脾脏喜燥恶湿，大量冷饮、水果会伤害脾，大部分人还会出现食欲不振、恶心乏力、困倦等症状。油炸食物最好不要碰，因为这些食物是生湿助湿的，本来外环境的湿气就很重，内里也有湿气，这样身体是吃不消的。

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