大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；其时视太阳到达黄经255度。

　　这意味着，大雪过后天气更冷，大风、大雪经常出现，气温骤降，身体虚弱的人，在此时更容易染病，因此也是格外需要大家注意养护的一个节气。

　　二候虎始交：由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。

　　三候荔挺出：此处的“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种，也可简称为“荔”，也是由于感到阳气的萌动而抽出新芽。

　　冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的，头面部是“诸阳之汇”，后颈部及背部是人体阳经走行的重要部位，因此这些部位要注意保暖。

　　但要注意的一点是，不要暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，大汗淋漓是不可取的。

　　大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低，大量出汗或过冷都容易损伤人体阳气。因此根据温度适当增减衣服十分有必要，尤其要重视夜晚入睡时的保暖工作。

　　冬日阳气肃杀，夜间尤甚，冬季养生应当在“藏”字上下功夫。所以建议大家遵从“早卧迟起”的睡眠规律，早睡以养阳气，迟起以固阴精。

　　由于冬日早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

　　所谓适度，就是要恰到好处，不可太过，不可不及。养生是为了更好地生活，而并非将生活过成养生，因此生活起居当以自己舒适为宜，不要过度“追求健康”。

　　综合调养要适中，不要追求“过补”或“过养”，真正的补养是均衡饮食并配合适当运动。一味追求补品或静养都不是最佳做法。

　　必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

　　冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

　　冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米、牛奶冰糖粥等最适宜。

　　大雪时节多做按摩疏通经络，可以促进血液循环，增加身体抵抗力。同时还能预防多种心脑血管疾病，大家不妨尝试一下——

　　使用穴位按摩捶，由上至下轻敲脊椎两侧的穴位，如敲击时遇到痛点，则应在此点以柔和的力度反复敲击。

　　以食指贴耳廓内层，拇指贴耳廓外层，不分凹凸高低处，相对轻轻捏揉。以捏揉至耳朵轻微发热为宜。

　　用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一节的两侧，适度用力揉捏，以不痛为度。本法能改善末梢血液循环，对手足冰冷者非常有效。

　　大雪时节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。以下这些食疗方，大家闲来不妨一试~

　　白术10克，干姜1克，北芪15克，大枣30克，肉桂6克，面粉500克，白糖150克，发面、碱水各适量。

　　1、将白术、北芪、干姜、大枣、肉桂放入沙锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮30分钟，去渣留汁。

　　2、再将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，待面团发酵后，加碱水，试好酸碱度，然后做成糕坯。

　　1、将菟丝子洗净并捣碎，放入沙锅中，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥。

　　2、锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。

　　黄精10克，猪肘子750克，党参10克，山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。

　　猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。

　　母鸡洗净切块，与山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。