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小龙虾炒之前需要焯水吗 ​煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗

2024-05-23

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小龙虾炒之前需要焯水吗小龙虾炒之前可以不焯水。小龙虾焯水不是必须的步骤,一般可以焯水也可以不焯水,都有各种的好处,比如说,焯水可以去腥,杀灭细菌,但是肉质可能会老一些,若是不焯水的话,肉质比较嫩,口感更好,因此可以选择合适自己的方式烹饪,焯水也可以,不焯水也可以。煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵。小龙虾中有可能寄生寄生虫及其卵,因此很多人都害怕吃小龙虾,其实小龙虾中的寄生虫及其卵在70度左右就开始死亡,温度上升至100摄氏度的时候基本上就已经完全灭火了,再煮几分钟所有的寄生虫及其卵都会死亡。小龙虾炒之前是可以不用过水的,而且这个小龙虾通过煮是可以杀掉寄生虫的。

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