当前位置： 首页 >> 人群养生 豆腐的七种美味做法 2024-09-20 来源： 人气：0 次 豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。那你知道豆腐的做法吗?下面小编就给大家带来多种不同做法不同口味的豆腐，或麻或辣或鲜香或刺激，味道都赛过了肉，赶紧学吧，最简单的菜了! 鱼香嫩豆腐 食材：4块豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙姜蓉、1茶匙葱花、8个泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽、0.125小匙细盐、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙鸡精、1小匙豆瓣酱 做法：1)锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2)至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3)注入清水或高汤半杯。4)加入所有调味料，及切块豆腐。5)中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可。 红烧鱼头豆腐 食材：400克大鱼头、2块豆腐、10克姜片、5瓣大蒜、5克香葱段、14小匙细盐、12大匙料酒、1大匙蚝油、14小匙老抽、12小匙砂糖、14小匙白胡椒粉、半杯清水 做法：1)锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2)中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3)热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5)加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火。6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。 肉末烧豆腐 食材：300g豆腐、50g肉末、适量油、适量盐、适量蒜末、适量姜末、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒粉、适量葱花、适量淀粉、适量老抽 做法：1)豆腐切小块;2)放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐;3)锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生;4)加入豆瓣酱，超出红油;5)加入辣椒粉和花椒，继续炒香;6)倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可;7)用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分三次勾芡，第一次勾芡倒入三份之一的芡汁;8)挪动一下锅子，用铲子捋一下锅底，以防糊锅;9)剩下的芡汁滴入几滴老抽，倒入一半的芡汁到豆腐里;10)再次挪动一下锅子，用铲子捋一下锅里以防糊锅，试一下味道，如果偏淡调入少许盐;11)撒入少许葱花;12)第三次勾芡，同样捋一下锅底，看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用。 宫保豆腐 食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精 做法：1)豆腐切成丁山东癫痫哪家医院治疗好山东癫痫那个医院好郑州看羊癫疯去哪个医院山东治疗癫痫去哪家医院癫痫病山东哪家比较好 TAG: 相关内容 豆腐的七种美味做法 轻松减肥首先要排毒 推荐四款排毒食谱 大暑养生吃什么好 四款食谱清热消暑 吃什么可以养肝明目 8款食物可养肝明目 免疫力低下有哪些症状 免疫力低下的表现 花生的功效与作用 吃花生的好处 怎么提高宝宝的免疫力 提高儿童免疫力5大方法 胃痛吃什么食物好 吃什么食物可以缓解胃痛 孕妇可以吃牡蛎吗 吃牡蛎孕妇对孕妇有什么影响 服用石榴皮的禁忌 服用石榴皮的注意事项 杏仁的禁忌 吃杏仁的注意事项 胃炎吃什么食物好 胃炎有哪些饮食注意事项 哪些生活习惯会降低免疫力 不良习惯会破坏你的免疫力 吃牡蛎的禁忌 牡蛎不适合什么人吃 杏仁的功效与作用 吃杏仁的好处 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女人当妈后这里竟发生了变化太神奇了 女人洗澡时做这些事有益于身体健康 这样使用卫生巾更卫生健康 导致卵巢早衰的8大凶手 女人常干5件事导致不孕 上班路上千万别做四件事 车上打盹颈椎易受伤 女性五个习惯最伤肾 如何去皱纹最有效 这4种痛经最危险 九个症状暗示女性患病 6个过度透支身体的危害性 女性按这个穴位受益终身 女性春季养生美容四秘籍 私处有5个症状预示大病来临 女性常笑竟有五大惊人好处 大叶性肺炎的病因是怎样的 赤小豆的食疗价值有哪些 市场上去甲醛的谣言 牙齿矫正什么年龄合适 女性人流后要注意什么事项 脱毛后如何护理 小儿意外事故家庭应急处理 宝宝喝奶粉冲调方法 结扎手术对女性的好处 月子如何正确饮食 牛奶什么时候喝最合适 日常护肤小常识有哪些 地锦草的功效与作用 喉咙痛的偏方治疗 孕妇能够吃葡萄吗 预防上班族长胖的方法 如何挑选优质淮山 要孩子前准备事项 孕妈怀双胞胎的征兆 这些方法可以让你避免失眠 孕妇能不能喝酸奶 常吃蔬菜的好处 输卵管不孕症的原因是什么 白癜风食疗的方法 扁桃体炎食疗方推荐 鼻炎的饮食调理办法 男性尿道痛是什么原因 婴儿闹觉怎么办 预防多汗的办法 轻度支气管肺炎的治疗方法
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。那你知道豆腐的做法吗?下面小编就给大家带来多种不同做法不同口味的豆腐，或麻或辣或鲜香或刺激，味道都赛过了肉，赶紧学吧，最简单的菜了! 鱼香嫩豆腐 食材：4块豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙姜蓉、1茶匙葱花、8个泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽、0.125小匙细盐、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙鸡精、1小匙豆瓣酱 做法：1)锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2)至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3)注入清水或高汤半杯。4)加入所有调味料，及切块豆腐。5)中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可。 红烧鱼头豆腐 食材：400克大鱼头、2块豆腐、10克姜片、5瓣大蒜、5克香葱段、14小匙细盐、12大匙料酒、1大匙蚝油、14小匙老抽、12小匙砂糖、14小匙白胡椒粉、半杯清水 做法：1)锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2)中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3)热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5)加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火。6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。 肉末烧豆腐 食材：300g豆腐、50g肉末、适量油、适量盐、适量蒜末、适量姜末、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒粉、适量葱花、适量淀粉、适量老抽 做法：1)豆腐切小块;2)放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐;3)锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生;4)加入豆瓣酱，超出红油;5)加入辣椒粉和花椒，继续炒香;6)倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可;7)用半碗水兑开2汤匙的淀粉，分三次勾芡，第一次勾芡倒入三份之一的芡汁;8)挪动一下锅子，用铲子捋一下锅底，以防糊锅;9)剩下的芡汁滴入几滴老抽，倒入一半的芡汁到豆腐里;10)再次挪动一下锅子，用铲子捋一下锅里以防糊锅，试一下味道，如果偏淡调入少许盐;11)撒入少许葱花;12)第三次勾芡，同样捋一下锅底，看见肉末和酱汁紧紧包裹着豆腐即可装起享用。 宫保豆腐 食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精 做法：1)豆腐切成丁山东癫痫哪家医院治疗好山东癫痫那个医院好郑州看羊癫疯去哪个医院山东治疗癫痫去哪家医院癫痫病山东哪家比较好