如果是要想快速醒酒得话就可以多吃一些新鲜水果的，这个时候千万别去喝醋的，有很多人都感觉喝醋是一个比较好的解酒方法，实际上并不是这样，还会继续造成自身的肾脏功能之中过载的，所以说这个时候就最好吃些水果的，例如新鮮的橘子和苹果这类的，这种新鲜水果摄取后味儿全是很好的。

野生灵芝：性温，味道微苦，无毒性，久食益身青春不老，益寿延年..有祛毒的作用，可醒酒毒。取其汁服食就可以。

乌梅干：茯苓功效酸、平，入肝、脾、肺、小肠经，具备敛肺生津止渴等作用，可用以医治肺虚咳嗽痰多、久泻久痢、虚火解渴等症。以其微苦能生津解渴，故能解喝醉渴不欲。取乌梅干30g水煎服，能解醉酒后渴不欲。

白茅根：别名茅草根，其茯苓功效甘、寒，入肺、胃、膀胱经，具备散血活血、清热解毒有利排尿之作用。取白茅根15～30g水煎服，可醒酒毒。

黑桑葚：别名桑果，其茯苓功效甘、寒，深入人心、肝、脾经，具备补阴补血补气、生津解渴肠作用。醒酒时可用鲜黑桑葚150g捣汁食用。

葛根花：茯苓功效甘平，善解酒毒，醒脾和胃止渴，主冶喝酒过多头痛头晕目眩、渴不欲呕吐、胸隔饱涨等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲：酒醉神智不清)汤，《滇南本草》有葛花清热解毒丸等，均疗喝醉。除此之外，茯苓、葛谷(葛的種子)也是有解酒功效。葛根花10g水煎服，可醒酒。

黄菊花：属散发风寒风热类解表药，性生寒，味辛苦甘，能消防疏散风寒风热、舒肝清目、清热去火。黄菊花10～15g水煎服，能冶疗喝酒过多造成的头痛、头晕目眩等症。

竹茹：甘、生寒，有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热引发的呕吐效果非常的好。竹茹10～15g水煎饮服，能冶疗饮酒后头痛、呕吐等症。

薏米仁：属滋补性子药，茯苓功效辛温，能健脾胃、利湿、解暑，兼杀酒毒，亦解河豚毒。薏米仁10～12g水煎饮服，可醒酒。

苦参：茯苓功效微寒，具清热解毒化湿、除虫有利排尿之功，另有解渴解酒之效。苦参10～15g煎汤饮服，有利解酒。

肉豆蔻：茯苓功效辛温，属温中断涩药，有温中理气、固肠治腹泻、助消化之功。并且能够消宿食，醒酒毒，治霍乱。取肉豆蔻10～12g煎水饮服，能冶疗醉酒后脘腹饱涨、呕吐等症。

砂仁：辛温，入肠胃经，具备化湿祛寒、除痰截疟之功，因气芬芳，也有辟浊之性。此外，还能消宿食，醒酒毒。砂仁10g煎汤饮服，能醒酒。

高良姜：茯苓功效辛、热，入肠胃经，有散寒止疼、温中断呕、助消化解酒之功。高良姜10～15g水煎服，能冶疗喝酒太过，身寒呕逆。