蚕豆病是一种6-硫酸铵葡萄糖脱氢酶欠缺所造成 的病症，主要表现为在遗传葡萄糖-6-硫酸铵脱氢酶缺点的状况下，服用新鮮豇豆后忽然产生的亚急性血管内溶血。

小偏方一

取茵陈30克，田基黄、云苓、白茅根各18克，车前草、长石、熟地各15克，广木香(后下)、白术茯苓、川芎各12克，黄芩10克。己方祛毒退黄，健脾胃利湿交互：

1、有血尿者，加石苇15克，小蓟15克。

2、便秘者，加川朴12克，枳壳10克。

3、气虚，加高丽参(炖服)10克。

4、出現恶心想吐，加竹茹12克，广藿香12克。

5、出現高烧，加青天葵15克，芦根20克，竹子叶12克。

大多数食豇豆后1至2天病发，早期症状有厌食、疲惫、低烧、恶心想吐、不判定的腹痛，然后因溶血而产生内眼角黄染及全身黄疸，出現酱油色尿和贫血的症状。