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白萝卜吃了有什么好处 白萝卜的适用人群与禁忌人群

2024-08-20

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1、 消食化积下气化痰 白萝卜是一种极具保健价值的蔬菜,其味辛、甘,有下气定喘,止咳化痰的作用。现代医学研究证实,白萝卜含有芥子油成分,能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。 2、 美肤亮肤 《食疗本草》中称,白萝卜”服之令人白净肌细”,食用白萝卜可以美肤亮肤。 3、 健康提示 白萝卜可以说全身都是宝,按不同的部位有不同的营养价值,也有不同的烹制方式。白萝卜顶部维生素C含量最高,适宜切丝、 切条,快速烹制;中段含糖量较高,质地较为脆嫩,用来凉拌最好;白萝卜的尾部,即接近柄部有些辛辣味,可以削皮直接生吃。 4、 白萝卜的适用人群与禁忌人群 适用人群 头屑多,头皮瘙痒的人宜吃。 大便不畅的人宜吃。 胃胀、烧心的人宜吃。 禁忌人群 有先兆性流产、子宫脱垂的女性忌吃。 患有胃及十二指肠溃疡的人忌吃。 患有单纯甲状腺肿的人忌吃。 5、 银萝牛腩 材料 白萝卜400克 ,牛腩200克,大葱1棵,生姜5片,大蒜5瓣。 调料 酱油、大料、盐、糖、料酒、干辣椒各适量。 做法 1.白萝卜切成滚刀块;牛腩也切成块;生姜、大葱、大蒜切好,备用。 2.牛腩用开水汆烫,捞出。 3.油锅烧热,下牛腩、酱油、糖翻炒,加适量水、盐、大蒜、大料、葱、姜,大火烧开后转小火炖至八成熟,加白萝卜炖熟即可。 功效 气短体虚、筋骨酸软者可常吃。

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