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小孩开胃食疗方

2021-07-07

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【白术猪肚粥】

[配料]白术30克,生姜2克,槟榔10克,猪肚1个,粳米60克。

[用法]猪肚同白术、槟榔、生姜共煮,至肚熟时,取汁,以汤入粳米煮粥。以麻油、酱油拌猪肚,佐餐药粥。

[功效]健脾益气,消食和胃。主治脾胃虚弱,消化不良,不思饮食,脘腹作胀,大便泄泻。

【鸡内金粥】

[配料]鸡内金5克。

[用法]鸡内金炙酥研末,拌入粳米粥内食用,甜咸自便。

[功效]消积化滞。主治小儿厌食,面色无华,时而腹痛腹胀,矢气恶臭者。

【扁豆苡米粥】

[配料]扁豆20克,淮山药15克,苡米10克。

[用法]将扁豆、淮山药、苡米等洗净一同放入沙锅,加水煮沸,文火煮成粥。每日1次,连服5~7天。

[功效]和中健脾,消暑化湿。主治小儿厌食。

【橘皮鲫鱼汤】

[配料]鲫鱼1条,生姜30克,橘皮10克,胡椒1克,葱适量。

[用法]将鲫鱼洗净,生姜洗净切片与各味药用纱布包好放入鱼腹内,加水适量,小火炖熟,加盐、葱少许调味,空腹喝汤吃鱼肉(须仔细挑去鱼刺)。分2次服,每日1剂,连服数天。

[功效]适用于脾胃虚弱型小儿厌食。

【糖渍金橘】

[配料]新鲜金橘、白糖各500克。

[用法]将金橘洗净,压扁,去核,放入瓷器内,加白糖250克拌匀,腌渍1昼夜,待金橘浸透糖后,放入锅内,加水少许,烧沸后以文火熬至汁液耗干,离火,候凉,再拌入白糖250克,然后放入搪瓷盘内,风干数日,即成金橘果脯,装瓶备用。随意食用。

[功效]理气开胃,消食化痰。适用于小儿厌食,食欲不振,消化不良,胸闷腹胀,痰多。

【山楂饼】

[配料]山楂15克,鸡内金7.5克,山药粉、麦粉各75克。

[用法]将山楂、鸡内金研为细末,与麦粉等加清水适量揉为麦团,捏成饼,放油锅中煎至两面金黄时即成,每日1~2剂。或将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、麦粉和匀,如法做饼服食。

[功效]健脾消食。适用于小儿厌食。

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