春天干躁多风，当身体健身运动时水份非常容易根据流汗的方式遗失，这时候人体里会缺乏水份进而基础代谢不平衡，就易上火。并且许多是肝火，病症多是眼赤、爱生气、头痛、肾区疼痛、口苦口臭。肝火在春天经常会困惑着一些人，下边说说哪些食物能够 清肝火。

脾虚肝乘——多吃健脾益气食材。上火的症状：身倦困乏、食滞腹胀、两胁涨痛、大便稀溏等。饮食搭配应该多吃一些有健脾益气作用的食材，如荷兰豆、高梁米、薏仁米、乌麦、板栗、莲籽、伏苓、淮山药、红枣、红萝卜、甘蓝菜、冬瓜、柑桔、橘子等食材，以健脾胃行气主导。

肝气郁结——多吃舒肝理气食材。上火的症状：不断唉声叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝气郁结症的发病原因多是烦闷、精神遭受刺激性或因心理创伤史引发。可多吃些具备舒肝理气功效的食材  

肝火上炎——多吃清肝火泻热食材。上火的症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口臭口干等。发病原因多见肝火久郁，或抽烟饮酒过多，或因过食甘肥辛辣食物的东西引发。要适当多吃清肝火泻热的食材，如茄子、苦麻菜、番茄、绿豆、黄豆芽、绿豆芽、莴笋、大白菜、甘蓝菜、黄花菜、油菜子、黄瓜、李子果、青梅果、山楂果及柑桔等。还应戒烟限酒、禁吃甘肥辛辣食物的食品。

上边给大伙说了几类清肝火的食材，大伙儿依据自身的病症去挑选，选对食材是十分关键的，才可以用药治疗。另外在春天防止肝火也是很重要的，不必过多的疲劳，经常熬夜。维持充足的睡眠和开心的情绪是防止肝火的前提条件。